[Daily] 건강 성분 정보 (3) 썸네일형 리스트형 콤부차: 건강에 좋은 발효 차 음료 콤부차 효능, 제조 방법, 카페인 콤부차: 건강에 좋은 발효 차 음료 개요 콤부차(Kombucha)는 최근 건강식품으로 큰 인기를 끌고 있는 발효 차 음료입니다. 이 글에서는 콤부차의 정의, 제조 방법, 건강상의 이점, 그리고 주의사항에 대해 자세히 알아보겠습니다. 콤부차란 무엇인가요? 콤부차의 정의 콤부차는 차가운 녹차나 홍차에 설탕과 발효균을 첨가하여 발효시킨 음료입니다. 이 과정에서 유용한 미생물들이 형성되어 다양한 영양소와 활성 미생물을 함유하게 됩니다. 제조 방법 1. 기본 재료 준비 녹차 또는 홍차와 설탕을 기본 재료로 사용합니다. 2. 발효균 첨가 콤부차의 핵심은 발효균인 SCOBY(Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast)입니다. SCOBY를 첨가하여 발효 과정을 시작합니다. 3. 발효 과정 .. 다이어트에 도움 되는 카무트 효소 효능 부작용 복용법 알아보아요. 다이어트에 도움 되는 카무트효소 효능 복용법 알아보아요. 카무트 효소 기본 정보 카무트란? 카무트는 호라산 밀 이라고도 불리는 밀과에 속한 곡류입니다. 고대 메소포타미아와 고대 이집트 때부터 경작되어 왔지만 그 당시에는 조금 거칠다는 이유로 이란 동부에서만 재배되었습니다. 이집트 투탕카멘의 관에서 금은보화들과 함께 호라산 밀이 같이 들어있어 왕의 곡물 혹은 신의 선물 이라고도 불립니다 카무트는 한국뿐만 아니라 해외에서도 많은 관심을 보이고 있습니다. 해외에서도 많은 관심을 받은 카무트는 2015년에 무려 미국 타임 지 에서 선정한 건강식품 50가지에 들기도 하였습니다. 우리나라에서도 2013년 농촌 진흥청에서 발표한 주목해야 할 10가지 고대 작물로 선정될 만큼 많은 관심을 받고 있는 슈퍼 푸드입니다. .. 링곤베리의 퓨레 효능 효과 알아보아요. 링곤베리의 효능 효과 부작용 (퓨레) 링곤베리란 링곤베리 기본정보 링곤베리는 한글로 월귤이라 불리는 진달래목 철쭉과 산앵두나무속 과일입니다. 블루베리에 사촌 뻘 정도 되는 과일이고요. 스웨덴에서 크리스타나 여왕이 즐겨 먹은 열매로 여왕의 베리라고도 불리고 북유럽에선 빨간색 금 이라고도 불려요. 1400m 이상 고산 지대에서 많이 볼 수 있어요. 또 척박한 산성토양에서 잘 잘 자랍니다. 유라시아 북부나 북미 쪽에서 많이 분포하고 있습니다. 우리나라에서는 설악산 이북이나 북부지방에 높은 백두산의 바위틈이나 습한 곳에서 일부 존재하기도 합니다. 링곤베리에는 레스베라트롤과 같은 활성 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 장수 유전자인 시 루트인을 활성화하여, 세포를 젊게 도와주고 신진대사를 촉진시켜 노화 방지에 도움.. 이전 1 다음
